
Conocimiento
Criterio de destino en la línea de packing
El comprador no compra el promedio de la línea. Cómo se instala un estándar de destino en proceso, producto terminado y lote.
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Conocimiento
El comprador no compra el promedio de la línea. Cómo se instala un estándar de destino en proceso, producto terminado y lote.

Conocimiento
Cómo se sostiene la temperatura de la fruta desde el tunel de frío hasta el contenedor, y qué se documenta en cada tramo para no romper la cadena.

Historias de éxito
Historia de un packing que dejó de medir el turno y empezó a medir el lote respecto al programa de destino, con un solo criterio en línea y despacho.